スイーツもいっしょ♪

「甘い物が好きなんだニャ・・・。」

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生桃とメロンのロール

新宿高野の「生桃とメロンのロール」¥1,260

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東武オリジナル期間限定各日限定12点のケーキで、
ロールの中の桃は国産桃を約2玉分使用して、
更にメロン果肉をトッピングした贅沢なロールケーキです。
見た瞬間心奪われた逸品。
桃とメロンの豪華な組み合わせで、
期待を裏切らない美味しさでした。
リピート出来ないのが残念でたまらないところかも。

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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

Pastel パステル

パステルのカップデザート。

「なめらかプリン hana ザ・マンゴー」
名称:洋生菓子
原材料名:マンゴーピューレ、マンゴー、クリーム(乳製品)、
牛乳、砂糖、オレンジ、ゼラチン、バニラビーンズ
内容量:1個
製造者:チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社

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インド産アルフォンソマンゴー(ラナギリ地方産の最高級品VIJAY(ビジェイ))と、
タイ産ナンドクマイマンゴーと、
タイ産アップルマンゴー(果肉部分)の香り高いマンゴーの果肉を高配合し、
ライアテア島産のバニラを使用したマンゴープリンです。
ちなみに、花モチーフで彩った白い器を使用しています。

「完熟マンゴーゼリー」
名称:洋生菓子
原材料名:マンゴー、砂糖、マンゴーピューレ、パッションフルーツピューレ、
ゲル化剤(増粘多糖類)
内容量:130g
製造者:チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社

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アルフォンソマンゴーのピューレと、
アップルマンゴーの果肉を使用し、
パッションフルーツピューレで仕上げたゼリーです。

なめらかプリン hana ザ・マンゴーは美味しいんだけど、
こだわった素材の部分はあまり感じることが出来ず、
容器代が加算されているのは解るけど、
やや割高感を感じる。
それに比べて完熟マンゴーゼリーの方が、
喉越しがいいしクセが少なく食べやすい。
個人的にはゼリーの方が好みかも。

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ユーハイム・ディー・マイスター

ユーハイム・ディー・マイスターの「コラボレーションケーキ vol.25」。
コラボレーションケーキとは、
ドイツ人デザイナー集団ペーター・シュミット・グループがケーキのデザイン画を描き、
ユーハイム製菓マイスター安藤明を中心に実際のケーキに仕上げる企画です。

『アッシェンプッテル』
・優しい小鳥ちゃん

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マンゴーソースをサンドしたマンゴーとヨーグルトの軽やかな口どけのムースです。

・白馬に乗って

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アプリコットとサクサクのフレーク入りのなめらかなホワイトチョコレートのムースです。

アッシェンプッテルはドイツで誕生したグリム童話で、
有名な『シンデレラ』の原話のひとつとも言われています。

ほぼ見た目に惑わされて購入してしまったのですが、
味の方はそこそこ美味しい。
今回は全5種のうち2つしか食べられなかったけど、
残りも食べてみたいかも。

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C3 イタリアンレモンのチーズケーキ

シーキューブの「イタリアンレモンのチーズケーキ」。

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クリームチーズのスフレと、
ふんわりチーズムースの2層のチーズケーキです。

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なめらかでくちどけがよいチーズケーキで、
爽やかなレモンのアクセントが効いていて、
さっぱりとしたチーズケーキになっていて美味しい。
ホールだけどまるごといけちゃうかも。

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京橋千疋屋 マンゴープリン

京橋千疋屋の「マンゴープリン」。

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マンゴープリンの上にマンゴー果肉を敷き詰めて、
生クリームと苺とブルーベリーとチョコレートを
トッピングしたホールタイプのマンゴープリンです。
さすが千疋屋というところか、
プリンも果肉も凄く美味しい。
久し振りにリピートしたいと思ったスイーツかも。

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HAPPY MANGO ハッピーマンゴー

中華の達人五十嵐美幸シェフがプロデュースする
マンゴーのスイーツ専門店「ハッピーマンゴー」のマンゴープリン。

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・なめらかマンゴープリン

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北海道産生クリームとアルフォンソマンゴーをあわせたプリンです。

・生マンゴープリン

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アルフォンソマンゴープリンに、
メキシコ産アップルマンゴーの果肉を乗せたプリンです。

・マンゴーチーズプリン

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マンゴーピューレとクリームチーズをあわせたプリンです。

今回3種のマンゴープリンを食べてみてわかったことですが、
どうも自分はアルフォンソマンゴーの独特のクセが苦手みたいです。
なので、3種類のうち一番美味しかったのが、
アップルマンゴーとの組み合わせの生マンゴープリンでした。

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SOLA ソオラ

SOLAの「カリフォルニアシフォンケーキ」。
カリフォルニア発祥のシフォンケーキを、
プロデューサーのデイビット・マイヤーズ流にアレンジしたもので、
日本各地の素材を吟味しお菓子に合う材料を使用した、
ふわふわ生地になめらかなクリームがたっぷりのシフォンケーキです。

・カリフォルニアシフォンケーキ バニラ

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カスタードクリームと生クリームが入っているシフォンケーキです。

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・カリフォルニアシフォンケーキ キャラメルチョコレート

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キャラメルクリームとショコラクリームが入っているシフォンケーキです。

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2種類のクリームがたっぷりと入っていて、
奥行のある味わい深いクリームで、
クリーム自体も甘さが抑えられていて、
ふわふわの生地と相まって、
バニラとキャラメルチョコレート共に
甲乙つけがたく凄く美味しい。
久し振りに予想を大きく超えたケーキかも。

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