ガトーフェスタ ハラダのガトーラスク「グーテ･デ・ロワ」。
保存料を一切用いないフランスパンを焼いて砂糖を塗したものです。



サクサクと軽い食感のフランスパンと程好い甘さの砂糖がよくマッチしていて美味しい。

そして、ホワイトラスク「ホワイトショコラ」。
グーテ･デ・ロワの片面にホワイトチョコレートをコーティングしたものです。



コーティングしてあるホワイトチョコが厚いので、食感はサクサクとしているんだけどホワイトチョコそのものを食べている感じ。
今回は購入しなかったけど、「プレミアム」というショコラをコーティングしたものもあるので、次回はそれを買ってみようっと。

日本食品製造の「プレミアムコーンフレーク 最上質プレーン」(名称：朝食シリアル)。
アルゼンチンのデュクレイさんの農場で採れた有機とうもろこしのみを使い、砂糖も有機で、塩は赤穂の天塩を使用して、熟練の技で焼き上げた最上質のコーンフレークです。



プレーンなので基本的には味がしないので、ビターチョコよりはプレミアム感に欠ける。
プレミアムだと知って食べているとなんとなく美味しく感じるけど、知らなければ普通のコーンフレークと差ほど変わらないんじゃないかな。

※エネルギー：152kcal(1食40ｇあたり)

日本食品製造の「プレミアムコーンフレーク ビターチョコ」(名称：朝食シリアル)。
ショコラティエが使っているココアパウダーとココアバターをたっぷり使用したちょっと贅沢なコーンフレークです。



子供の頃からシリアルといえばケロッグ一辺倒だったもので日本食品製造という会社は知らなかったんだけど、日本で初めてコーンフレークやオートミールの製造をした会社だったんですね。
それはおいといて、このプレミアムコーンフレークを牛乳をかけて食べたところ・・・。
濃厚なチョコレートなんだけどビターなのでしつこさが無くて、プレミアムの名に恥じない美味しさでした。
今回は買わなかったけど、次は“プレーン”を買ってみよう。

※エネルギー：161kcal(1食40ｇあたり)

なんかスイーツネタが溜まりに溜まって書ききれない今日この頃、
皆様ゴールデンウィークを如何お過ごしでしょうか？
それはおいといて〜、

第7回 人気話題の味紀行 全国味の逸品会 スイーツ編の追記。
・＜山形＞麦工房シベール／ラスク
「ラスクフランス プレーン」



と、「ラスクフランス ショコラ」



プレーン・ショコラともにサクサクとした食感と程好い甘さで美味しい。
個人的には懐かしの“ココナッツサブレ”に似ているような気がする。

初夏の大北海道展の追記。
・帯広市[北海道ホテル]
「こだわりプリン」



と、「白いプリン」



こだわりプリンは卵黄のみを、白いプリンは卵白のみを使用して作ったプリンです。
卵白のみのプリンが意外に美味しかったけど、どちらも普通に美味しいってレベルのプリンかも。

ラ・テールの「大地のプリン ウ・オ・レ」。
放牧自然卵の黄身・低温殺菌のジャージー牛乳・オーガニックシュガー・オーガニックバニラビーンズのみを使用して低温でじっくり焼き上げたなめらかな食感のプリンです。



素材にこだわったシンプルな配合なだけに、ナチュラルなマイルド感のあるプリンに仕上がっていて美味しい。
個人的にはもうちょっとカラメルソースを増量して欲しかったところかも。

中央高速八王子インターで降りて直ぐ近くにある道の駅八王子滝山。
道の駅とは地域の情報発信と物産の販売をしているサービスエリアみたいな所です。



物産コーナーでいくつか興味を持ったものを購入してみる。

バーゼル洋菓子店の「搾りたて牛乳プリン」。



牛乳輸送缶のような容器に引かれて買ってみた。
味の方は普通のカスタードプリンで普通に美味しい。

御菓子司 雄月堂の「おかしくって天下泰平」。



オレンジピールを練りこんだ北海道十勝産小豆つぶ餡をミルクとバターをふんだんに使ったふんわりとした生地で包んだものです。
ニッコリ顔につられて買ってみたけど味の方は微妙〜。

美好屋の「おこげぶっかけせんべい 醤油＆海老味」。



おせんべいはこんな感じ。



海老の風味が感じられずちょっと期待はずれかな。

初めて道の駅へ行ったみたんだけど、個人的な感想を言えば全てが中途半端な感じ。
発展の可能性はあると思うのでもうちょっと頑張って欲しいところかも。

そして、多摩動物公園へ行って。



ライオンさんや、



コアラさんや、



オランウータンの綱渡り等を見て、



帰りましたとさ。

セバスチャン・ブイエの「Le MACALYON (マカリヨン)」。
マカリヨンとは、マカロンをチョコレートでコーティングしたものです。



CARAMEL(キャラメル)：塩を効かせたキャラメルクリーム。
CHOCOLAT(ショコラ)：カカオ70％のガナッシュ。
ABRICOT(アプリコット)：アプリコットのコンフィチュール。
GRIOTTE(グリオット)：酸味の効いたさくらんぼのコンフィチュール。
CITRON(シトロン)：レモンのコンフィチュール。
CAFE(カフェ)：ホワイトチョコのコーヒー風味ガナッシュ。
以上6種類のマカリヨンが2個ずつ入っています。



それぞれ食感も味も違っていて個性的で凄く美味しい。
共通しているのはどれもチョコレートが主役であって、フレーバーは引き立たて役に専念している。
そのバランスが絶妙で、チョコレートとフレーバーの一体感が至極の味わいへと導く感じ。
ただ、ひとくちで食べられるサイズなのに普通のケーキ1個分の値段を考えると、ひとくちで食べるのが凄く勿体無いような気がする。