スイーツもいっしょ♪

「甘い物が好きなんだニャ・・・。」

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ズームイン!!SUPER全国うまいもの博 その3

昨日の続き。

YTV読売テレビ
マダムシンコ/大阪府箕面市今宮
「マダムブリュレ」

20090913006.jpg

名称:焼菓子
原材料名:卵、バター、砂糖、小麦澱粉、小麦粉、蜂蜜、
ショートニング、メープルシュガー、アーモンド、水飴、レモン、
乳化剤、膨張剤、香料(バニラ)
製造者:株式会社カウカウフードシステム

20090913007.jpg

バウムクーヘンにメープルシロップを染み込ませ
表面をキャラメリゼにしてあるものです。
キャラメリゼのほろ苦さと、
しっとりとして適度な甘さのバウムクーヘンの組み合わがいい感じ。
ただ、キャラメリゼのシャリシャリとした独特の食感が、
好き嫌いの分かれるところかも。


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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

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