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第9回 人気話題の味紀行 全国味の逸品会 中編

『第9回 人気話題の味紀行 全国味の逸品会』2010/4/22(木)~5/5(水・祝)
西武池袋本店7F大催事場

[愛知]スイーツマジック
「プレミアムプリン」

20100504006.jpg

・プレミアムバニラ ¥630
名称:洋生菓子
原材料名:牛乳、クリーム(乳製品)、卵黄、砂糖、バニラビーンズ
内容量:90g
製造者:株式会社スイーツマジック

20100504008.jpg

マダガスカル産最高級天然ブルボンバニラビーンズと、
生産農家指定の飛騨酪農厳選低温殺菌の生乳鮮度重視牛乳と、
那須産那須御養卵を使用して、
黄金比率で配合して作られたプリンです。

・ドゥーブルフロマージュ ¥630
名称:洋生菓子
原材料名:牛乳、クリーム(乳製品)、卵黄、砂糖、プロセスチーズ、
安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、
(原材料の一部にゼラチンを含む)
内容量:90g
製造者:株式会社スイーツマジック

20100504007.jpg

フランス産カマンベールと、
北海道産クリームの2種類のチーズを使用した、
濃厚なダブルチーズプリンです。

・有機カカオの極上プリン ¥630
名称:洋生菓子
原材料名:牛乳、生クリーム、卵黄、砂糖、有機チョコレート、
オレンジ果汁、洋酒、バニラビーンズ、オレンジ果皮、香料、
(原材料の一部に大豆を含む)
内容量:90g
製造者:株式会社スイーツマジック

20100504009.jpg

エクアドルでこだわりの有機栽培で育てられてた
有機カカオを使用したチョコレートプリンです。

・極上アップルマンゴープリン ¥630
名称:洋生菓子
原材料名:牛乳、マンゴー、ヨーグルト、砂糖、ゼラチン、バニラビーンズ、
酸味料、果実ピーレ(マンゴー、パッッションフルーツ)
内容量:90g
製造者:株式会社スイーツマジック

20100504010.jpg

タイ産では希少な濃厚で香りが良いアップルマンゴーを使用したプリンです。
中にはマンゴー果実も入っています。

バニラ・フロマージュ・チョコレートは、
とろとろでなめらかな舌触りで凄く美味しいんだけど、
マンゴーは果実が入っているせいで、
食べ辛くしかもプリン部分が少ないのも気になる。
総括すると、
こだわりの素材とかオシャレな容器とかで、
値段がそれなりに高くなるのはしょうがないんだけど、
それを納得させるほどの美味しさと容量が無いってところかも。

[熊本]くま純
「いきなり団子」¥126

20100504020.jpg

さつま芋の上に甘さひかえめの粒あんを乗せ、
もっちりとした食感のうす皮の団子で包み蒸した
昔から熊本に伝わる人気の郷土菓子です。

20100504021.jpg

もっちりとした食感の生地と程好い甘さの餡と芋で、
全体のバランスもいい。
懐かしさを憶える素朴な味わいで美味しい。

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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

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