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ハーゲンダッツ アイスクリーム ドルチェ 林檎のシブースト

ハーゲンダッツの「ドルチェ 林檎のシブースト」。

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種類別:アイスクリーム 果汁・果肉12%
成分:無脂乳固形分7.0% 乳脂肪分10.0% 卵脂肪分1.5%
原材料名:クリーム、脱脂濃縮乳、アップルソース、砂糖、卵黄、バタークッキー、
りんご果肉、カラメルソース、レモン果汁、バニラ香料、安定剤(ペクチン)、
(原材料の一部に小麦粉、卵白を含む)
内容量:104ml
製造者:ハーゲンダッツジャパン株式会社
販売者:ハーゲンダッツジャパン株式会社

20100920002.jpg

フランスの伝統的なスイーツ“シブースト”をイメージしたアイスで、
上からカラメルソース、リンゴソース、カスタードクリーム風味のアイスクリーム、
タルトクッキー、リンゴ果肉入りアイスクリームを重ねた、
5層仕立てのカップアイスです。

20100920003.jpg

カラメルのほろ苦さと、
リンゴの爽やかな酸味と、
アイスのまろやかさと、
クッキーと果肉の食感が、
複雑に混ざり合い奥行のあるアイスになっている。
その味わいは、
“シブースト”とは微妙に違うような気もするけど、
アイスで再現するにはこれが限界かな。
出来る事ならカラメルソースの量を、
もうちょっと増やして欲しかったところかも。

※栄養成分
・エネルギー:254kcal
・たんぱく質:4.2g
・脂質:13.7g
・炭水化物:28.3g
・ナトリウム:46mg

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テーマ:アイス - ジャンル:グルメ

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