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スイーツもいっしょ♪

「甘い物が好きなんだニャ・・・。」

名菓「ひよ子」に新しい仲間が誕生しました。

ひよ子本舗吉野堂の「東京 塩ひよ子」(名称:菓子)。

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東京駅限定販売の商品で、従来の名菓「ひよ子」の形はそのままにして、中の“黄味餡”を北海道産の小豆を赤餡にして熊本天草灘の天然海水100%を使ってつくられた天草の塩でほどよく塩梅した“赤餡”に替えたものです。

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中身はこんな感じ。

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塩が入っているということで、ちょっとしょっぱいのかなと想像していたんだけど、ぜんぜんそんなことはありませんでした。
甘さ控えめな餡に塩を入れたことによって後味がさっぱりと感じるようになっている。
これはこれでありなような気もするけど、個人的にはお馴染みの黄身餡の方が好みかな。
出来るなら黄身餡と赤餡のセット商品を販売して欲しかったところかも。

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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

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